Category: еда

Ирмик татлысы (сладость из манки)



1 литр молока
9 столовых ложек манки
9 столовых ложек сахара
1 столовая ложка кокосовых стружек
1 столовая ложка сливочного масла
корица и половина пакетика ванилина
В молоко добавить манку и сахар. Варить до загустения.
Снять с огня. Добавить кокосовую стружку, масло и ванилин. Перемешать.

Разлить по формочкам.
Поставить в холодильник на 5—6 часов.
Перед подачей посыпать корицей.

Кое-что о турецкой кухне

Совсем недавно в комментариях к одному из постов моей жж-френдессы, живущей в Японии, я написала про консерватизм турков во всем,  что касается новых вкусов и сочетаний продуктов в блюдах.
И тут вчера вечером сын показал мне видео с одного популярного среди нашей начальной школы youtube канала, где несколько представителей турецкой нации тестируют блюда японской кухни. Это ли, как говорят турки, не кысмет ( предопределение, доля)? Поэтому быть сегодня посту про наши местные вкусы и "кухонные" нравы.
Collapse )

(no subject)

С каждым разом писать сюда становится все труднее. С фотками я все поняла, превысила лимит. Пришлось создать аккаунт в Дропбокс.
Теперь у меня не работает клавиша enter. Чтобы начать новую строку мне нужно переключаться в html. И эта фигня уже давно, месяца два-три творится.Иногда хочется написать что-нибудь под настроение, но как подумаешь, что сейчас нужно будет опять прыгать туда-сюда,- желание пропадает.
Телячья моя натура, конечно, не дает плюнуть на все и свернуть свою жж деятельность к чертовой бабушке. Сама не люблю, когда люди начинают писать "посты душевных колебаний".  Исчерпала себя- оревуар! Зачем размусоливать и напрашиваться на уговоры остаться?
Нет, я никуда пока уходить не собираюсь. Это так, просто пожаловаться о трудностях блогерской жизни)))
Недавно мы опять были в Ускюдаре. Навещали собакевича. Мармарай-великое дело! Был в Сиркеджи- через минуту уже на другой стороне.

Collapse )

Без названия

На выходных пришла к нам в гости промозглая осень. В субботу днем вышла из дома в практически летний день, а вернулась в осенний холодный сентябрьский вечер.

Collapse )

А ездили мы поиграться вот с этим чудом. Даже я не устояла - затискала.


В нашем Jorjet, куда мы зарулили на ужин, все было как обычно вкусно.

Ужин у дороги

Вдоль трассы Измир-Чешме часто встречаются придорожные кафешки и рестораны. Многие с органик уклоном. В том плане, что они находятся на территории ферм; овощи, фрукты, мясо, яйца итд у них свои собственные.

Collapse )